そして、奥では肉団子を揚げはじめている。注文してから調理するのは基本、これだけだ。

　そして、早くも卓上には料理一式が揃った。

　これらをツユの入った茶碗に混ぜて食する。ウマい、今まで食べたブンチャーの中でも一番ウマかった。

　香草は好き嫌いの分かれるところだが、慣れてくると、無いと物足りなくなってくるし、生のドクダミなども食べられるようになってくる。

　ブンチャーの肉団子はハンバーグそっくりな味なので、純粋なベトナムの味という感じはしない。しかし、自分はこの料理が好きだ。



　食べている間、客席はどんどん埋まる。ウマいだけあって人気の店のようだ（あとで調べると『歩き方』に載っているダックキムという店だった）。

　そして自分のテーブルも相席となり、目の前にオバチャン2人が座った。

　小さなテーブルなので、オバチャン達とは至近距離だ。無口でいるのも気まずいので、ここの「ブンチャーはNo.1だよね？」などと自分が話を切り出すと、堰を切ったようにオバチャン達は話しだす。

　オバチャンはタッグを組むと強い。調子に乗って、辛い調味料をオレの茶碗に入れようとする。自分が「ノーノー」と言うと、さらに悪びれて大量に入れようとするあり様だ。


　こんな感じで打ち解けると、身の上話となる。聞けばこのオバチャン2人は独身らしいのだ。

　オバンチャンＡは泣くしぐさをするので、「（ダンナと）bye byeしたの？」と聞くと、頷く。どうやらバツイチらしい。

　しかし、それに落ち込むことなどなく、今度は（オバチャンBを指差し）「この人と結婚しなさい」と来たもんだ。




　ベトナム最後の食事はこんな感じで、楽しく、美味しくとることができた。

　ホント、ベトナムって食い物がうまい。