すみか

９８／６月某日／夕食

生ビール・カンパリグレープフルーツ
伊達鶏のハツ･レバー炭焼き　　／　　伊達鶏胸肉のマリネ・ライム風味
倉掛村の野菜サラダ　　／　　豆腐のコロッケ　　／　　うまか棒

合計　　お値段は、後で。

地元ということで、ダンナはスウェットの短パン・ワタシはエプロンドレスという、とっても気軽な格好（っつーか、殆ど寝巻き状態）で入店してしまったんですけど。
いきなり睨まれましたさ、店員に（笑）。
まさに、場違い。
地下に広がる店内は、案外たっぷりとした空間でして。昔ロッポンギ辺りで流行ったような（いや、にしたには行った事ありませんけど）落とし目の照明に小洒落たインテリア。一旦地下のフロアに下りてから、少し上がったところにお座敷がしつらえてあったり、ガラス張りのセミオープンキッチンをぐるりとカウンター席が取り囲んでいたりと、“バブル時代の遺物”的な風情がふんぷんと漂っておりました。

はい、美味しかったですよ。さすがは伊達鶏。
ハツとレバー(塩かタレかを選択できまして、にしたには塩を）は、レモンを絞って頂くんですが。ねっとりと溶けるレバー、こりこりと歯ごたえのあるハツ、どちらも濃い味わい。
豆腐のコロッケは、おからが混ざったタネをピンポンボール大に丸めてかりっと揚げたもの。そのパリパリ具合と、おからのコクとがよくマッチして、（一応明太子ソースがちょぼっとかかってはいるんですが）ソース不要の美味しさでした。
伊達鶏のマリネ。霜を降った薄造りの胸肉を、たまねぎといっしょに軽くマリネしたもの。ライムを絞っていただくんですが、これが、口の中でとろりンと蕩けるような甘味でして。まさに、鶏の旨味が凝縮されたお味。歯ごたえを計算した厚みの絶妙さが、技ありといった感じでしょうか。
うまか棒というのは、海老のすり身や白身の魚を太巻きにして揚げた春巻なんですが。添えられたパクチーが演出するエスニック風味、格別。お好きな方にはたまりません、といった風情ですな。

で、問題は。
値段（笑）。
頼んだ皿数がこれだけで、お酒も一杯づつで、締めのご飯系も頼まずに・・・６４１０円とはこれいかに・・・！
ううん、バブリー(笑）。
で、ふと周りを見廻してみれば。
確かに、“美味しければオカネなんて関係ないワ”的オネーサングループか“まだまだデートに肩の力入ってます”系発展途上のカップル、もしくは、“何でも好きなもの頼みなさい”風お洒落オヤヂ＆ギャルの組み合わせ、ばっかりなんですな。
そりゃ、寝巻きみたいな格好で入ってきたゴフーフ、睨まれますって（笑）。
で、にしたに家は、
「おなか一杯って訳じゃないけど・・・家でそうめんでも茹でような」
っつってすごすごと帰ってきたのでありました。

ちょうどこの前日、『料理の鉄人』で石田純一が、
「“これが食べたい！”という究極の一品さえあれば、たとえ高価でもその店に通ってしまうものです」
とか何とか言っていたんですけどね。
このお店、そこそこ美味しいし雰囲気もいいんですが、この“究極の一品”が無い。・・・いや勿論、全部のメニューを食べた訳じゃありませんけど。ただ、“究極の一品”がどこかに隠れていそうな“におい”がしないんですよ。
どれもこれも一定レベルではあっても、突出した何かが無い。そして、高価い(笑）。

お店のムードも良いし、鶏好きな方にはお勧めといえばお勧めなんですが。お出かけになる時は、どうぞ大きなお財布を携えて、ね（笑）。

では、星。

雰囲気　☆☆☆☆　　　味　☆☆☆　　　コストパフォーマンス　☆

（各々５つで満星）